Schaukäserei Kloster Engelberg

schaukäserei     spezialitätengeschäft     Café

im Klosterhof Engelberg


 

 

 

 

Wir haben wie gewohnt täglich geöffnet

von 9 bis 18

auch samstags und sonntags.

 

Das Café ist leider geschlossen.

 

Wie bis anhin bieten wir am Samstag

frisches, gesundes Biogemüse,

sowie knuspriges Brot und

Backwaren von Gut's Genuss

an.

 

Wir freuen uns auf Sie

Bleiben Sie gesund!


Schaukäserei

Erleben Sie in der einzigen Schweizer Schaukäserei in einem Kloster live, wie Käse von Hand hergestellt und regionale Milch von 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr zu Käsespezialitäten, wie zur berühmten "Engelberger Klosterglocke", verarbeitet wird.

Für Gruppen, Vereine und Firmen bieten wir unterhaltsame und lehrreiche Führungen zu verschiedenen Themenbereichen rund um den Käse an.

 


Spezialitätengeschäft

Unser umfangreiches Sortiment umfasst Käsespezialitäten aus der Region sowie aus eigener Produktion, Ziegen- und Schafskäse, Alpkäse, hausgemachte Joghurts und frische Molke.
Zudem finden Sie bei uns eine vielfältige Auswahl an Souvenirs, Geschenkartikeln und Molkekosmetik. In den Wintermonaten haben wir ein grosses Sortiment an auserlesenen Fonduecaquelon und Raclettezubehör.

 

 Frühlingszeit = Bärlauchzeit

 Unsere hausgemachten Spezialitäten:

  • Bärlauch Cheddar
  • Engelberger Klosterbrie mit Bärlauch
  • Bärlauchlino
  • Tommolino mit Bärlauch

 

 Handgeschnittene Raclette:

  • Pesto Raclette
  • Steinpilz Raclette
  • Portwein Raclette
  • Geissmilch Raclette Gerschnialp
  • Seiler Nature Raclette
  • Der wilde aus dem Osten (rezent)
  • Rauch Raclette (vom Smoker)
  • Speck Raclette
  • Paprika Raclette
  • Diabolo Raclette
  • Knoblauch Raclette
  • Pfeffer Raclette

 

Neu auch:

  • Bier Fondue
  • Prosecco Fondue mit Limoncello

 

Samstags: Samstagsmarkt in der Schaukäserei


café

Geniessen Sie in unserem gemütlichen Café kalte und warme hausgemachte Leckerbissen, mit oder ohne Käse.
Gleichzeitig haben Sie die Gelegenheit, die Käseherstellung in unserer Schaukäserei zu verfolgen.
In der warmen Jahreszeit verweilen Sie im ruhigen Klosterhof mit Ausblick auf die imposante Engelberger Bergwelt. 

 

Saisonales Angebot an Speisen: hausgemachte Quiches, feine Sandwiches, bunte Salate und verschiedene Käsespezialitäten.
Winter: Raclette und Fondue durchgehend vor Ort geniessen.

 

Sommergetränke: Verschiedene Molkedrinks wie der fruchtige "Mangopower", erfrischender hausgemachter Eistee mit Ingwer und Hibiskus.

 

Jedes Wochenende: Konrad's - Frühstück

Ab 24. November 2019 immer sonntags: Raclettebuffet à discrétion

 


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