käserei Engelberg

schaukäserei     spezialitätengeschäft     Café

im Klosterhof Engelberg


 

Dass die Schaukäserei als schweizweit einzige in einem Kloster steht, ist kein Zufall. Die klösterliche Tradition ist aber nur einer von vielen guten Gründen für einen Besuch der Käserei. Dank der Höhenlage ist die frische Berg- und Alpenmilch der einheimischen Kühe geschmackvoller als die Milch aus dem

Tal – schmackhafter Käse ist damit garantiert.

Im Laden mit Café werden neben den Käsespezialitäten aus eigener Produktion viele Käsesorten aus der Region verkauft. Das Sortiment wird abgerundet durch eine vielfältige Auswahl an Souvenirs, Geschenkartikeln und Molkekosmetik.

 


Schaukäserei

Erleben Sie in der einzigen Schweizer Schaukäserei in einem Kloster live, wie Käse von Hand hergestellt und regionale Milch von 10:00 Uhr bis 15:00 Uhr zu Käsespezialitäten, wie zur berühmten "Engelberger Klosterglocke", verarbeitet wird.

Für Gruppen, Vereine und Firmen bieten wir unterhaltsame und lehrreiche Führungen zu verschiedenen Themenbereichen rund um den Käse an.

 


Spezialitätengeschäft

Unser umfangreiches Sortiment umfasst Käsespezialitäten aus der Region sowie aus eigener Produktion, Ziegen- und Schafskäse, Alpkäse, hausgemachte Joghurts und frische Molke.
Zudem finden Sie bei uns eine vielfältige Auswahl an Souvenirs, Geschenkartikeln und Molkekosmetik. In den Wintermonaten haben wir ein grosses Sortiment an auserlesenen Fonduecaquelon und Raclettezubehör.

 

Raclette Zeit

Unsere handgeschnittenen Raclettekäse im Überblick:

  • Seiler nature (Goldmedaillengewinner)
  • Nature Raclette würzig
  • Gerschni Alp Nature
  • Gerschni Alp mit Schnittlauch
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Diabolo
  • Rauch
  • Trüffelbutter
  • Blauschimmel
  • Steinpilz
  • Portwein
  • Pesto
  • Tomate
  • Kräuter
  • Geissmilch Raclette Gerschni Alp
  • Schafmilch Raclette

 

 Diese Raclette aus dem Spezialsortiment können Sie auch bequem per Mail bestellen.

- ab 100.- Versandkosten frei

- bis 50.- Versand mit Rechnung

- ab 50.- Vorauskasse, Rechnung wird per Mail verschickt

 

 


café

Geniessen Sie in unserem gemütlichen Café kalte und warme hausgemachte Leckerbissen, mit oder ohne Käse.
Gleichzeitig haben Sie die Gelegenheit, die Käseherstellung in unserer Schaukäserei zu verfolgen.
In der warmen Jahreszeit verweilen Sie im ruhigen Klosterhof mit Ausblick auf die imposante Engelberger Bergwelt. 

 

Saisonales Angebot an Speisen: hausgemachte Quiches, feine Sandwiches, bunte Salate und verschiedene Käsespezialitäten.
Winter: Raclette und Fondue durchgehend vor Ort geniessen.

 

 

 

 


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