Am 16. November 2019 finden in Flawil die ersten Swiss Skills der Milchtechnologen statt. Dabei treten 21 junge Milchtechnologen aus 4 Regionen an.
Dafür konnte ich mich mit einer Kommunikationsaufgabe und einer guten LAP-Note qualifizieren. Nun bereite ich mich seit längerem darauf vor. Ich frische mein Fachwissen wieder auf, trainiere bei der täglichen Arbeit in der Käserei und bereite ein Verkaufsgespräch vor. Im Sommer vertiefte ich das Käser Handwerk auf der Gerschnialp und danach versuchte ich mich bei uns im Käsereiladen im Verkauf.
Im Wettkampf testen wir uns mit einer Theorieprüfung, eine Praktischeprüfung und einer Kommunikationsaufgabe wo wir eines unserer Produkte an den Grosshändler bringen wollen.
Nun hoffe ich das ich für alles gut vorbereiten bin und mein Bestes geben kann.